Beskrivelse

Økologiske Hvedemel Fint er en stenformalet hvedemel, der er udviklet til bagning og ideel til kager.

Formalingsgraden er lige imellem vores økologiske hvedemel sigtet og økologiske hvedemel type 00. Det gør at økologisk Hvedemel Fint er en fin mel, men stadig med en masse god smag, og så giver denne mel den smukkeste gyldne farve.

Her på Mejnerts banker vores hjerter for økologisk stenformalet mel og for den gode smag. Det er derfor at vi har lavet meltypen økologisk Hvedemel Fint. Vi har sammensæt forskellige fraktioner af melet fra sigten, uden at gå på kompromis med de fantastiske egenskaber fra økologisk stenformalet mel, men du står til gengæld med den ret fine hvedemel til bagningen.

Synergien er fantastisk og vi er vilde med resultatet. Det håber vi også, du bliver!

Fra Muld til Mund

Økologisk Hvedemel Fint er, som alle andre meltyper fra Mejnerts, et 100% dansk og økologisk produkt, som kommer fra Mejnerts egne marker på Vestsjælland. Vi kan fortælle hele historien bag det gode økologiske mel, og vi kender rejsen fra marken til møllen og videre ud i verden – det kalder vi Fra Muld til Mund.

Opskrifter med økologisk Hvedemel Fint

Find inspiration i vores store univers af opskrifter her på siden.

Vi foreslår blandt andet denne opskrift på surdejsboller med økologisk Hvedemel Fint. 

God fornøjelse med din bagning.

Økologisk Hvedemel Fint

,

Økologisk Hvedemel Fint er en unik kombination af god smag og styrke. Hvedemel fint er udviklet til brødbagning og er ideel til kager.

Læs mere

30,95 kr

DKK inkl moms

Hvor kommer smagen fra?

Stærk mel giver smukke brød, men har du tænkt over, hvor smagen kommer fra? Smagen af korn i dit brød gemmer sig i kernens skaldele. Jo finere mel - desto mindre smag. Tænk over denne sammenhæng når du mixer din dej.


Næringsindhold

Energi: 1471 kJ / 347 kcal
Fedt: 1,8 g heraf mættet fedt: 0,4 g
Kulhydrat: 69 g heraf sukkerarter: 0,6 g
Kostfibre: 5,5 g
Protein: 11,0 g
Salt: mindre end 0,1

Hent datablad


Følg med hos Mejnerts


Kunderne siger

"Først og fremmest vil jeg fortælle at jeg er meget tilfreds med jeres produkt, Jeres mel er af god kvalitet og har en bedre smag end det meste andet mel jeg har prøvet"

- Tobias

"Vi er begejstrede for smagen i Mejnerts mel og 5-kornsblandingen"

- Anne

"Karamelrug, det bedste brødkrydderi"

- Janni