Du kunne også være interesseret i…

Beskrivelse

Økologiske Hvedemel Fint er en stenformalet hvedemel, der er udviklet til bagning og ideel til kager.

Formalingsgraden er lige imellem vores økologiske hvedemel sigtet og økologiske hvedemel type 00. Det gør at økologisk Hvedemel Fint er en fin mel, men stadig med en masse god smag, og så giver denne mel den smukkeste gyldne farve.

Her på Mejnerts banker vores hjerter for økologisk stenformalet mel og for den gode smag. Det er derfor at vi har lavet meltypen økologisk Hvedemel Fint. Vi har sammensæt forskellige fraktioner af melet fra sigten, uden at gå på kompromis med de fantastiske egenskaber fra økologisk stenformalet mel, men du står til gengæld med den ret fine hvedemel til bagningen.

Synergien er fantastisk og vi er vilde med resultatet. Det håber vi også, du bliver!

 

God fornøjelse med din bagning.

Økologisk Hvedemel Fint

,

Smag og styrke
God til kager og bagværk

Økologisk Hvedemel Fint er en unik kombination af god smag og styrke. Hvedemel fint er udviklet til brødbagning og er ideel til kager.

Læs mere

30,95 kr

DKK inkl moms


Næringsindhold

Energi: 1471 kJ / 347 kcal
Fedt: 1,8 g heraf mættet fedt: 0,4 g
Kulhydrat: 69 g heraf sukkerarter: 0,6 g
Kostfibre: 5,5 g
Protein: 11,0 g
Salt: mindre end 0,1
‍

Hent datablad


Følg med hos Mejnerts


Kunderne siger

"Tak for jeres altid gode og lækre produkter. En fornøjelse at bage med så godt mel. "

- Birgitte

"I har nogle super meltyper, som jeg flittigt bruger til rugbrødsbagning."

- Lars

"Vi er begejstrede for smagen i Mejnerts mel og 5-kornsblandingen"

- Anne

Opskrifter med Økologisk Hvedemel Fint

Surdejsboller fyldt med smag og kerner

Opbaget i denne opskrift kommer af Hvedemel Fint og smag bliver forstærket af Ølandshvedemel Fuldkorn samt k/v hvedekerner

Nemt fuldkornsbrød

Opskriften til hverdagen med Hvedemel Fint og Hvedemel Fuldkorn, giver et brød med masser af smag struktur og næring fra økologisk, stenkværnet mel.

Sandwichbolle med Rugmel Fuldkorn

Her kombinerer vi Rugmel Fuldkorn med Hvedemel Fint og får en skøn kombination af smag, struktur og næring til en nem og lækker sandwichbolle.

Snack til madpakken

Frist dig selv eller børnene med lækre snoede snacks til madpakken

Cookies med Karamelrug

Søde og sprøde cookies med en unik smag af Karamelrug og stærk melbase af Hvedemel Fint.

Pasta med Hvedeklid

Her får du opskriften på en hjemmelavet pastadej, som er nem at arbejde med, og som kan rulles ud i hånden, hvis du ikke har en pastamaskine.

Opskrift-univers

Vi har et helt univers af opskrifter med vores danske, økologiske, stenformalede mel. Så bliv inspireret og liiidt sulten lige her...

Fra Muld til Mund

Økologisk Hvedemel Fint er, som alle andre meltyper fra Mejnerts, et 100% dansk og økologisk produkt, som kommer fra Mejnerts egne marker på Vestsjælland. Vi kan fortælle hele historien bag det gode økologiske mel, og vi kender rejsen fra marken til møllen og videre ud i verden – det kalder vi Fra Muld til Mund.

 

Naturlig energi

Gårdens mange tage er belagt med solceller, som forsyner produktionen med naturlig energi. Læs mere her

Cirkulær produktion

Restprodukter fra møllen bliver genanvendt til opvarmning af bygninger og tørring af korn.

100% økologisk

Vi dyrker og høster alt vores korn selv, på vores egne økologiske marker på Vestsjælland.

Stenformalet mel

Vi formaler alt vores mel på stenkværn på vores egen mølle. Det gør vi for at bevare den gode smag, struktur og næring fra kornet.

Bistader langs markerne

Vi har bistader langs vores økologiske marker. Bierne bestøver både afgrøder og naturen og giver os den skønneste flydende danske honning.

Mejnerts er familieejet

Niels, Kasper og Peter driver til dagligt både landbrug og mølleri. Vi har dyrket økologisk i over 25 år og haft egen mølle siden 2009.

Viskingegården

Både landbrug og mølle er på Viskingegården, så rejsen Fra Muld til Mund er så kort som mulig. Her finder du også vores gårdbutik.