Beskrivelse

Flydende dansk honning fra Mejnerts, er samlet af danske bier i og omkring Mejnerts økologiske marker på Vestsjælland.

Vi har i mange år haft bistader placeret rundt omkring vores økologiske marker. Bierne bistår både naturen og landbruget, fx. ved at bestøve afgrøderne på vores økologiske marker. Sammen med et bredt sædskifte på markerne, er bierne uundværlige, i forhold til at opretholde biodiversiteten. Som et bi-produkt producerer bierne denne dejlige honning, som vi først indenfor de seneste par år, selv er begyndt at få slynget og tappet på flasker.

 

Mejnerts Honning kommer i en 250 g eller 1000g  flaske med et tryk-låg, så du nemt tilføje det til te, morgenmad, brød mm.

 

Hvorfor er honningen flydende?

Det er kun den bedste kvalitet, der kan give en flydende honning. Det er kvaliteten af nektar, der afgør om honningen kan holde sig flydende i længere tid. Over tid vil det krystallisere, men slet ikke lige så hurtigt som fast honning.

Tip: Hvis din honning krystalliserer kan du opvarme den en smule, så bliver den flydende igen. Men det sker yderst sjældent, da du oftest når at spise den først, og det tager lang tid før vores flydende honning krystalliserer.

 

 

NB.: Vi har tilføjet 3 kg. fast honning som en variant. Det er et produkt vi normalt sælger til storkøkkener og kantiner. På grund af efterspørgsel, er det nu muligt at købe en fast honning her på webshoppen, dog kun i stor mængde på 3 kg, og ankommer i en passende kondibøtte med låg.

Flydende dansk Honning

100% dansk

Flydende dansk honning fra Mejnerts, er samlet af danske bier i og omkring Mejnerts marker på Vestsjælland.

Læs mere

44,95 kr

DKK inkl moms

Opbevaring

Opbevares ved alm. rumtemperatur


Næringsindhold

Indhold: Dansk Blomsterhonning

Bør ikke gives til børn under 1 år
‍


Følg med hos Mejnerts


Kunderne siger

"Først og fremmest vil jeg fortælle at jeg er meget tilfreds med jeres produkt, Jeres mel er af god kvalitet og har en bedre smag end det meste andet mel jeg har prøvet"

- Tobias

"I har nogle super meltyper, som jeg flittigt bruger til rugbrødsbagning."

- Lars

"Det har slået os, hvor meget god smag, der er i jeres mel. Jeg glæder mig til at få bagt endnu mere med jeres mel"

- Carsten

Flydende dansk honning – Fra bistader langs Mejnerts egne økologiske marker

 

Opskrifter med flydende dansk honning

Nem hjemmelavet müsli

Opskrift på hjemmelavet müsli med vores 5-kerneblanding og dansk honning.

Choko-noir boller

Opskrift på choko-noir boller med økologisk fuldkorns hvedemel og dansk honning.

Karamel Cheesecake

Opskrift på karamel cheesecake med Karamelrug, hvedeklid og dansk honning.

100% dansk flydende honning indsamlet langs Mejnerts økologiske marker.

Økologi og kvalitet

Mejnerts er et familie-ejet landbrug og mølle, der har dyrket økologisk i over 25 år.

I vores produktion har vi fokus på at sætte så lille et aftryk som muligt og på at opretholde et cirkulært kredsløb. Derfor gør vi brug af naturlig energi, genanvender restprodukter og har bistader lands vores økologiske marker.

Mejnerts står for hele processen, det sikrer dig stor omtanke for naturen og kvaliteten hele vejen fra marken. Det kalder vi Fra Muld til Mund.

Vi dyrker og høster økologiske frø, korn og kartofler på vores egne marker og stenformaler det bedste korn fra høsten, til kvalitets mel på vores egen mølle. Både landbruget og møllen er på Viskingegården, det giver den korteste vej fra den vestsjællandske muld til dit køkken.

Det er vigtigt for os at minimere afstanden mellem forbrugerne og landmanden, og få flere til at forstå hvorfor danske økologiske råvarer er så fantastiske!

Familie ejer landbrug og mølle der dyrker dansk økologisk mel vestsjælland

Kvalitetsmel høstet fra vores egne økologiske marker
Økologisk Hvedemel Fuldkorn

Økologisk hvedemel fuldkorn kommer fra den hele stenkværnede hvedekerne. Det er 100% fuldkorn, som bevarer den skønne smag og duft af korn, fordi den koldformales på en stenkværn.

26,95 kr

DKK inkl moms

Vælg muligheder
Økologisk Hvedemel Fint

Økologisk Hvedemel Fint er en unik kombination af god smag og styrke. Hvedemel fint er udviklet til brødbagning og er ideel til kager.

30,95 kr

DKK inkl moms

Vælg muligheder
Økologisk Rugmel fuldkorn

Økologisk rugmel er den hele rugkerne, formalet på stenkværn. Alle kim og skaldele er bevaret, hvilket giver dig et 100% fuldkorns-produkt.

26,95 kr

DKK inkl moms

Vælg muligheder

Stenkværnet mel

Vores danske økologiske mel er stenkværnet. Det betyder at det er skånsomt formalet, og derfor forbliver den gode smag, struktur og næring i melet. Læs mere her