Andre køber også:

Beskrivelse

Økologisk Hvede Signaturbrød er en økologisk brødblanding der blot kræver vand og gær. Den kan både bruges på dagen, men også koldhæves over natten, så er det nemt at få nybagte boller til morgen.

Økologisk Hvede Signaturbrød er en sammensat af tre af vores egne økologiske meltyper. Økologisk Hvedemel sigtet, Økologisk Hvedemel Type 00, Økologisk Ølandshvedemel Fuldkorn. Kombinationen af disse meltyper giver dig en brødblanding med en god og luftig krumme samt den gode smag fra det danske økologiske stenformalede mel.

Brødblandingen er smagt til med tørret surdej, som underbygger det færdige brøds kornfulde smag.

Opskrifter med økologisk Hvede Signatur Brødblanding

Denne brødblanding fungerer både som brød og boller, men også som base til mange forskellige typer bagværk.

Find inspiration og opskrifter herunder samt i vores opskrifts univers.

Økologisk Hvede Signaturbrød

,

Tilsæt vand, gær og bag
Også til kager og sødt bagværk

Brødblanding til det bagværk, der er smagt til med tørret surdej, som underbygger det færdige brøds kornfulde smag.

Læs mere

30,95 kr

DKK inkl moms


Næringsindhold

Næringsindhold pr. 100 g: Energi: 1397 kJ / 334 kcal
Fedt: 1,4 g - heraf mættede fedtsyrer: 0,3 g
Kulhydrat: 72,0 g heraf sukkerarter: 1,8 g
Kostfibre: 7,0 g
Protein: 10,6 g
Salt: 2,5 g


Ingredienser: Øko hvedemel type 00, øko hvedemel sigtet, øko ølandshvedemel fuldkorn, salt tilsat jod, øko tørsur

Hent datablad


Følg med hos Mejnerts


Kunderne siger

"Først og fremmest vil jeg fortælle at jeg er meget tilfreds med jeres produkt, Jeres mel er af god kvalitet og har en bedre smag end det meste andet mel jeg har prøvet"

- Tobias

"Karamelrug, det bedste brødkrydderi"

- Janni

"Vi er begejstrede for smagen i Mejnerts mel og 5-kornsblandingen"

- Anne

Opskrifter med økologisk Hvede Signatur Brødblanding

Gulerodsboller

Gulerodsbollerne er bagt på Mejnerts Hvede Signaturbrøds-blanding.

Brunsviger

Mejnerts Hvede Signaturbrød er en brødblanding, som rummer et utal af muligheder. I denne opskrift er brødblandingen brugt som bund i en lækker brunsviger.

Focaccia

Focaccia-brødet er bagt på Mejnerts Hvede Signaturbrøds-blanding og gør det nemt for dig at lave et lækkert madbrød, som kan bruges som tilbehør til aftensmaden eller som en lækker snack i madpakken

5-kernebrød

5-kerne brødet er bagt på Mejnerts Hvede Signaturbrøds-blanding og Mejnerts 5-kerne blanding. Opskriften giver et kernefyldt brød med et tæt krumme, som egner sig godt til både sandwichbrød og på morgenborderet.

Gulerodsbrud

De lækreste, bløde brud. Lavet med vores Hvede Signatur brødblanding. med solsikkefrø og gulerod – eller prøv at tilsætte mørk chokolade og tranebær.

Mejnerts Signaturbrød

Vil du gerne lave brødblandingen fra bunden helt selv, så finder du opskriften på Mejnerts Signaturbrød her

Dansk, økologisk landbrug

Vi dyrker alle vores korn og kerner selv, på vores egne økologiske marker på Vestsjælland.

Naturlig energi

Solceller på gårdens mange tage laver strøm til produktionen og til bygningerne på gården.

Stenkværnet mel

Alt vores mel er stenformalet på en stenkværn. Det er en skånsom formaling der bevarer alt den gode smag, struktur og næring fra naturens side.

Familiedrevet

Mejnerts drives af brødrene Kasper og Peter, samt deres far Niels. Vi har dyrket økologisk landbrug i over 25 år og haft egen mølle siden 2009.