Dansk

Opskrifter

Madbrød med Fuldkorn

Flot madbrød, der kan nuanceres lige som du har lyst til med forskellig topping. Erstat fuldkornsmelet i opskriften med Mariagertoba Fuldkorn.

Surdejsboller med Fuldkorn

Prøv denne opskrift hvor du erstatter Hvedemle Fuldkorn med Mariagertoba Fuldkorn og få mere farve og smag i bagværket.

Kardemommesnurrer

Prøv disse kardemommesnurrer, enten med Karamelrug som opskriften lægger op til, eller erstat Karamelrug med Mariagertoba Fuldkorn

Stenformalet Hvedemel

Alt vores mel er skånsomt stenformalet på vores egen mølle på Viskingegården. Det er en koldformaling som bevarer kim- og skaldele, der giver mere smag, struktur og næring når du bager.

Egen økologisk høst

Vi dyrker og høster alt vores korn selv, på vores egne økologiske marker. Med stor respekt og omtanke for naturen, hyppigt sædskifte og fokus på kvalitet.

Naturlig omtanke

Solceller på gårdens mange tage, laver naturlig strøm til produktionen. Restprodukter fra møllen bliver genanvendt og opvarmer bygninger samt tørrer kornet i siloerne.

Genanvendelig emballage

Vores folieposer er nøje udvalgt, fordi de beskytter produkterne, holder på smagen, og kan genanvendes hvis de sorteres som blød plast.