Økologi og kvalitet

Mejnerts er et familie-ejet landbrug og mølle, der har dyrket økologisk i over 25 år.

I vores produktion har vi fokus på at sætte så lille et aftryk som muligt og på at opretholde et cirkulært kredsløb. Derfor gør vi brug af naturlig energi, genanvender restprodukter og har bistader lands vores økologiske marker.

Mejnerts står for hele processen, det sikrer dig stor omtanke for naturen og kvaliteten hele vejen fra marken. Det kalder vi Fra Muld til Mund.

Vi dyrker og høster økologiske frø, korn og kartofler på vores egne marker og stenformaler det bedste korn fra høsten, til kvalitets mel på vores egen mølle. Både landbruget og møllen er på Viskingegården, det giver den korteste vej fra den vestsjællandske muld til dit køkken.

Det er vigtigt for os at minimere afstanden mellem forbrugerne og landmanden, og få flere til at forstå hvorfor danske økologiske råvarer er så fantastiske!