honning

Flydende Dansk Honning – Fra bistader langs vores egne økologiske marker

 

Opskrifter med Flydende Dansk Honning

Super nem hjemmelavet müsli

Opskrift på hjemmelavet müsli med vores 5-kerneblanding og honning

Choko-noir boller

Opskrift på Choko-noir boller med økologisk fuldkorns hvedemel og honning

Karamel Cheesecake

Opskrift på Karamel Cheesecake med Karamelrug, Hvedeklid og honning

100% dansk flydende honning indsamlet langs Mejnerts økologiske marker.

Økologi og kvalitet

Mejnerts er et familie-ejet landbrug og mølleri, der har dyrket økologisk i over 25 år.

I vores produktion har vi fokus på at sætte så lille et aftryk som muligt og opretholde et cirkulært kredsløb. Derfor gør vi brug af naturlig energi, genanvender restprodukter og har bistader lands vores økologiske marker.

Mejnerts står for hele processen, det sikrer dig stor omtanke for naturen og kvaliteten hele vejen Fra Muld til Mund.

Vi dyrker og høster økologisk frø, korn og kartofler på vores egne marker og stenformaler kortnet til kvalitets mel på vores egen mølle. Både landbruget og møllen er på Viskingegården og sikrer den korteste vej fra den vestsjællandske muld til dit køkken.

Det er vigtigt for os at minimere afstanden mellem forbrugerne og landmanden, og få flere til at forstå hvorfor danske økologiske råvarer er så fantastiske!

Familie ejer landbrug og mølle der dyrker dansk økologisk mel vestsjælland

Kvalitetsmel høstet fra vores egne økologiske marker

Økologisk Hvedemel Fuldkorn

Økologisk hvedemel fuldkorn er de hele økologisk hvedekerne, som stenkværnes. Den bliver ikke udsat for varme og høj friktion. Det gør den stenkværnede mel rig på den naturlige smag og duft, som kernen har med fra marken.

26,95 kr

DKK inkl moms

Vælg muligheder
Økologisk Hvedemel Fint

Økologisk Hvedemel Fint er en unik kombination af god smag og styrke. Hvedemel fint er udviklet til brødbagning og er ideel til kager.

30,95 kr

DKK inkl moms

Vælg muligheder
Økologisk Rugmel fuldkorn

Økologisk rugmel er den hele rugkerne, formalet på stenkværn. Alle kim og skaldele er bevaret, hvilket giver dig et 100% fuldkorns-produkt. Fuldkorns-mel bidrager med en dyb kornsmag og et højt væskeoptag til dit bagværk.

26,95 kr

DKK inkl moms

Vælg muligheder

Stenkværnet mel

Vores danske økologiske mel er stenkværnet. Det betyder at det er skånsomt formalet, og derfor forbliver den gode smag, struktur og næring i melet. Læs mere her