Det må gerne være nemt at bage godt. Når du bager med Mejnerts brødblandinger så bager du 100% dansk og 100% økologisk.
Bagning skal være hyggeligt og resultatet skal både smage og dufte godt. Brødblandingerne fra Mejnerts Mølle giver dig overskud til alt, det der betyder mest.
Det mørke og kernefyldte rugbrød er grundstenen på et hvert frokostbrod. Her er opskriften på vores Softkernerugbrød, det er nemt: tilsæt blot vand og gær.
Både vores rugbrøds og hvedebrødblanding kan bruges til flere ting. Brunsviger, chokoladerugbrød og som her en focaccia. Klik dig ind til vores opskriftsunivers og blive inspireret
Vi dyrker alt vores korn selv, og stenformaler det skånsomt på vores egen mølle. Det kalder vi Fra Muld til Mund. Find vores produkter her.
Økologisk Softkernerugbrød er et kernefyldt mørkt rugbrød med god smag og luftig krumme.
Mejnerts økologiske Solsikkerugbrød er en blanding, som giver dig et let og lækkert rugbrød.
Økologisk Basis-rugbrød er en stærk grunddej, som giver dig mulighed for at være kreativ i køkkenet. Lav et blødt rugbrød eller tilføj kerner eller gulerødder, lige som du har lyst til.
Vi dyrker alt vores korn selv, på vores egne økologiske marker på Vestsjælland. Vi har fokus på et bredt sædskifte, og et cirkulært kredsløb. Læs mere her
Alt vores mel er formalet skånsomt på en stenkværn. Det er en koldformaling der bevarer smag, struktur og næring i melet. Læs mere her
Vores produktion bliver forsynet med strøm fra solceller på gårdens mange tage. Det er bare ét eksempel på hvordan vi skaber en naturlig omtanke omkring vores produktion. Læs mere her