Beskrivelse
Danske økologiske hørfrø er velegnet til at komme i bagværk, dette gælder både rugbrød og hvedebrød/boller. Derudover kan du også bruge hørfrøene i knækbrød, hjemmelavet müsli eller snackbarer.
Hørfrø har højt indhold af flerumættede fedtsyrer og indeholder mange fibre. Derfor har hørfrø gode ernæringsmæssige egenskaber, det er bare vigtigt at du bruger dem i noget der skal bages eller ristes først.
Vi bruger naturligvis også vores egne danske økologiske hørfrø i vores rugbrødsblandinger, så som vores økologiske softkernerugbrød samt i vores økologiske 5-kerneblanding.
Danske økologiske hørfrø dyrket på vores egne marker i vestsjælland. Der er kort fra Muld til Mund, fordi både vores landbrug og mølle er samlet på Viskingegården.