fbpx
Opskrift

Luksuspandekager

Luksuspandekager af den søde slags. Her er der ikke sparet på noget og pandekagerne er bløde og lækre – også dagen efter.

 

Fremgangsmåde:

Flæk vaniljestangen og skrab kornene ud. Del vaniljekornene fra hinanden ved at massere dem ud i en tsk. sukker.

Pisk æg og sukker sammen og tilsæt vanilje/sukker-blandingen.

Tilsæt citronskal, mel og sukker og rør massen sammen. Til slut piskes mælken i. På denne måde undgår du klumper i dejen.

Lad dejen hvile er par timer ved køkken-temperatur.

Bag pandekagerne. Det er kun nødvendigt at komme smør på panden til den 1. pandekage. Der er smør nok i dejen til de øvrige.

Print opskrift