BeansterBaker Surdejskursus

Er du rutineret i bagningens univers og har du lyst til at bage det perfekte surdejsbrød? Så er surdejskurset med Benjamin Wolters det helt rigtige for dig!

Benjamin Wolters mestrer surdejsbagning til perfektion. Han udfordrer både mel og metode til det yderste og er særligt kendt for at gøre tingene på sin helt egen måde. Vil du være med helt fremme og lære fra trend-sætteren selv, så har du et fantastisk kursus i vente her.

Benjamin deler bl.a. ud af sin store passion på Instagram under navnet @_beansterbaker. Han gæster Bageværkstedet på Mejnerts Mølle og du får her en unik mulighed for at træde ind i en verden, hvor surdej, autolyse og hydration bare er nogle af redskaberne henimod at bage surdejsbrød til perfektion.

Goodiebag – Du bliver selvfølgelig forkælet med lækre sager!
  • Benjamins stærke surdej Arnold
  • 3 kg. mel fra Mejnerts Mølle
  • Et stk. hævekurv + klæde
  • Dejspartel
  • Rabatkode til Mejnerts.dk
  • Opskrifter og inspiration

Der bages med dansk, stenkværnet, økologisk mel fra Mejnerts.

Vi glæder os til at byde dig velkommen.

Tid og sted

Surdejskurset afholdes i Bageværkstedet på Mejnerts Mølle, Forsingevej 4, 4470 Svebølle, på den valgte dato med start kl. 12.00 til 17.00.

Betingelser

Skulle du blive forhindret i at møde op gælder følgende:
– Ved afbud tidligere end 10 dage før refunderes 50 % af beløbet.
– Ved afbud senere end 10 dage før kursets afholdelse – betalingen refunderes ikke.

1.199,00 kr

DKK inkl moms

Ryd