Hele Rugkerner
Kerner, Rug
Økologiske rugkerner renses og sorteres staks efter høst, hvorefter de ligges på lager. Kernen er ubehandlet er alle proteiner, vitaminer og smagsstoffer bevaret. Hele rugkerner egner sig godt til bagværk og kan med fordel sættes i blød (ca. 12 timer) inden brug.