Snittekniv

Det perfekte brødsnit kræver en skarp kniv. Kniven her er håndlavet og udført i hårdt-træ. Hver kniv er unik og du kan let udskifte barberbladet så du altid få et flot snit i din dej.

Men kniven følger der 1 stk. barberblad af rustfrit stål, samt et etui.

299,00 kr

DKK inkl moms

6 på lager

Hvorfor skal dejen snittes?

Når du bager brød, er det altid en god ide at lave et snit i dejens top før bagning. Snittet giver dejen mulighed for at afgive damp under bagning. Undlader du at snitte dit brød, vil dejen typisk sprække i siden.

Det perfekte snit

Det perfekte snit er helt op til dig. - Men et godt tip kan være, at holde snitte-kniven i en vinkel på ca. 30 grader. På den måde holder brødet sin form og højde.