Snittekniv

Det perfekte brødsnit kræver en skarp kniv. Kniven her er håndlavet og udført i hårdt-træ. Hver kniv er unik og du kan let udskifte barberbladet så du altid få et flot snit i din dej.

Men kniven følger der 1 stk. barberblad af rustfrit stål, samt et etui.

299,00 kr

DKK inkl moms

Udsolgt

Hvorfor skal dejen snittes?

Når du bager brød, er det altid en god ide at lave et snit i dejens top før bagning. Snittet giver dejen mulighed for at afgive damp under bagning. Undlader du at snitte dit brød, vil dejen typisk sprække i siden.

Det perfekte snit

Det perfekte snit er helt op til dig. - Men et godt tip kan være, at holde snitte-kniven i en vinkel på ca. 30 grader. På den måde holder brødet sin form og højde.